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竹笋炒肉的简单做法 川菜竹笋炒肉怎么做
发布时间: 2019-10-07 来源:阿诚 点击次数:
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  猪里脊切片,放生抽、料酒、淀粉腌制10分钟,竹笋斜刀切片,杭椒切片,姜、蒜切片,竹笋焯水1分钟捞出,油温烧至6成热,放肉片炒至变色盛出,留底油,放姜蒜片、豆瓣酱、干辣椒、花椒炒香,放竹笋炒匀,放杭椒、肉片翻炒,放生抽、盐、鸡精、白糖炒匀即可。 1.猪里脊洗净切小片,放入生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺拌匀腌制10分钟; 竹笋具有滋阴凉血、和中润肠、清热化痰、王源拒绝叫杨超越姐姐吃莴笋叶遭质疑字 查看更多,解渴除烦、清热益气、利膈爽胃、利尿通便、解毒透疹、养肝明目、消食的功效,还可开胃健脾,宽肠利膈,通肠排便,开膈豁痰,消油腻,解酒毒的作用。 干辣椒6个,花椒2克,姜1块,蒜3瓣,豆瓣酱1勺,生抽1勺,料酒1勺,淀粉1勺; 5.锅中留底油,放入姜蒜片、豆瓣酱、干辣椒、花椒炒香,放入竹笋炒匀,放入杭椒、肉片翻炒,放入生抽1勺、盐半勺、鸡精半勺、白糖半勺翻炒均匀即可。 竹笋炒肉是一道非常好吃的川菜,竹笋口感脆嫩,营养丰富,竹笋的做法也多种多样。竹笋炒肉清爽鲜美的口感,竹笋和肉丝融合之后,味道鲜美,是简简单单的一道家常菜。